Manchmal, inmitten der Dauerbeschallung digitaler Reize und dem Drang nach ständiger Animation, sehnt man sich zurück. Zurück in eine Zeit, in der Urlaub noch eine …
Sommerfrische 1960er: Als Thüringen noch „richtiger“ Urlaub war
Ein Löffel Portugal: Entdeckungsreise zur herzhaften Sopa de Legumes
Olá, liebe Suppenkasper und Gemüseverliebte! Heute entführen wir eure Geschmacksknospen auf eine sonnige Reise an die Westspitze Europas, genauer gesagt nach Portugal. Dort, wo der …
Die robusten Arbeitstiere der Nachkriegszeit: Markante Kleintransporter der 1940er Jahre
Die 1940er Jahre waren eine Zeit des Umbruchs, geprägt von den Wirren des Zweiten Weltkriegs und dem anschließenden Wiederaufbau. Inmitten dieser turbulenten Periode spielten Kleintransporter …
Wärmende Seele Algeriens: 10 Suppenklassiker, die man probieren muss
Algerien, das größte Land Afrikas, ist ein Schmelztiegel der Kulturen und Geschmäcker. Geprägt von berberischen, arabischen, osmanischen und französischen Einflüssen, bietet die algerische Küche eine …
Gesundheit: Rote Bete
Rote Bete, eine tiefrote Knolle mit einem leicht erdigen Geschmack, ist nicht nur ein farbenfrohes Gemüse, sondern auch ein echtes Superfood. Sie ist reich an …
Streetfood vor 1900: Einweggeschirr, Müll – wie war das damals?
Die Vorstellung von „Streetfood“ vor 1900 wirft ein interessantes Licht auf die damaligen Lebensbedingungen in Großstädten. Im Gegensatz zu unserer heutigen Vorstellung von sauberen Imbissständen …
Auf den Spuren der Vergangenheit: Technische Denkmäler, Ruinen & Relikte rund um Zeulenroda
Sommerzeit ist Ausflugszeit, und für Kultur- und Geschichtsinteressierte hat die Region rund um Zeulenroda einiges zu bieten. Abseits der malerischen Landschaft des Thüringer Vogtlandes und …
Sopa de Lentejas: Herzhafte Linsenwärme aus Mexiko – Mehr als nur ein Eintopf
Die mexikanische Küche ist weitaus mehr als nur Tacos und Burritos. Sie ist ein Fest der Aromen, Farben und Texturen, das von indigenen Traditionen und …
Curry, Balti und mehr: Dein kulinarischer Kompass für Birmingham
Sommerzeit, Reisezeit, Urlaubszeit! Und dieses Mal führt dich dein Weg nach Birmingham, ins pulsierende Herz der West Midlands. Neben seiner industriellen Geschichte und seiner lebendigen …
Restaurantbesuch in Sofia: Wissenswertes für einen gelungenen Abend
Die bulgarische Hauptstadt Sofia lockt mit einer faszinierenden Mischung aus Geschichte, Kultur und einer lebendigen Gastronomieszene. Ein Restaurantbesuch in dieser pulsierenden Stadt verspricht nicht nur …