Hausmannskost bezeichnet einfache, nahrhafte und meist deftige Gerichte, die traditionell in der häuslichen Küche zubereitet werden. Es handelt sich meist um Gerichte, die mit regionalen …
7. März 2024
ANALYSE: Viele Köche verderben den Brei: Was ist dran an dieser Weisheit?
Die Redensart „Viele Köche verderben den Brei“ beschreibt die Situation, dass zu viele Personen mit unterschiedlichen Meinungen und Absichten an einem Projekt arbeiten, was zu …
TEST: Die beliebtesten Beilagen für Suppen
Die beliebteste Suppenbeilage ist regionabhängig und variabel. Es gibt jedoch einige Beilagen, die besonders häufig zu Suppe gereicht werden: Deutschland: Andere Länder: Weitere Beilagen: Fazit: …
Küchenpersonal hat meistens die saubersten Hände
Es stimmt, dass Küchenpersonal meistens die saubersten Hände hat. Dies liegt an mehreren Faktoren: Studien haben gezeigt, dass Küchenpersonal überdurchschnittlich oft Hände wäscht. In einer …
Was tun mit altem Fritieröl?
Altes Frittieröl kann man nicht einfach in den Ausguss oder die Biotonne kippen. Es gibt aber verschiedene Möglichkeiten, es zu entsorgen oder anderweitig zu verwenden: …
Bewährungsprobe für Absolventen: Wie junge Fachkräfte in der modernen Zeit bestehen
Der Ernst des Lebens beginnt: Nach dem Studium oder der Ausbildung beginnt für viele junge Menschen der Ernst des Lebens. Sie haben ihre Abschlüsse in …
Belastungshorizont in Wohngemeinschaften
Die Bedeutung des Belastungshorizontes im Rahmen der Ernährungszwänge in Wohngemeinschaften Der Belastungshorizont beschreibt die Menge an Stress, die ein Mensch ohne negative Auswirkungen auf seine …
RISIKO: Entschleunigung der Essgewohnheiten in der modernen Welt
Entschleunigung der Essgewohnheiten in der modernen Welt In der modernen Welt ist es oft schwierig, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Stress, Zeitmangel und ungesunde …
STUDIE: Darmflora und Ernährung: Die Basis für Gesundheit und Wohlbefinden
Der Darm ist ein komplexes Organ, das eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielt. Im Darm befindet sich eine Gemeinschaft von Milliarden von Mikroorganismen, die …
BREAKING: Gesundheitsklecks: Der Dipp des Jahres 2023
Der „Gesundheitsklecks“ ist ein Markendipp, der aus einer besonderen Rezeptur von Knoblauch, Ingwer und Honig besteht. Er wird frisch hergestellt und ist frei von künstlichen …