Die Helligkeit im Sonnensystem nimmt mit zunehmender Entfernung von der Sonne ab. Das liegt daran, dass die Sonnenstrahlen sich auf einer größeren Fläche verteilen und …
Weltraum: Pluto – ewige Dämmerung durch geringes Sonnenlicht
kochbuch
Ein Hauch von Fjord auf dem Teller: Norwegische Fiskesuppe – Mehr als nur Fisch im Topf
Die weiten Fjorde, die klare Luft und die unberührte Natur Norwegens sind nicht nur eine Augenweide, sondern spiegeln sich auch in der traditionellen Küche wider. …
Vom Teller zum Gaumen-Glück: Die Kunst des Resteessens in Chile
In einer Welt, in der Nachhaltigkeit und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung immer wichtiger werden, besinnt man sich vielerorts wieder auf eine alte Kunst: das „Resteessen“. …
Gaeng Som: Ein feurig-saurer Streifzug durch Südthailands Suppenküche
Liebe Freunde der aromatischen Welt der Suppen, heute entführen wir euch in den sonnenverwöhnten Süden Thailands, dem Ursprungsort einer ganz besonderen Geschmacksexplosion: Gaeng Som (แกงส้ม). …
Vom Teller zum Gaumen-Glück: Die Kunst des Resteessens in der deutschen Küche
Wer kennt das nicht? Der Sonntagsbraten war fantastisch, das Nudelgericht am Dienstagabend köstlich – aber es bleibt immer ein bisschen was übrig. Wegwerfen? Niemals! Gerade …
Yen Ta Fo: Thailands pinkfarbene Nudelsuppe mit Geschichte und Geschmack
Thailand ist ein wahres Paradies für Suppenliebhaber, und neben den weltbekannten Klassikern wie Tom Yum und Tom Kha Gai birgt die regionale Küche noch so …
Einfache Rezepte mit Pfiff: Knoblauchbrot
Ein selbstgemachtes Knoblauchbrot aus dem Pizzaofen ist ein wahrer Genuss und überraschend einfach zuzubereiten. Hier ist ein Rezept, das sowohl für Anfänger als auch für …
Pappa al Pomodoro: Toskanischer Brotsalat im Suppentopf
Die italienische Küche ist berühmt für ihre Einfachheit und die Verwendung saisonaler, hochwertiger Zutaten. Ein Paradebeispiel dafür ist die Pappa al Pomodoro, eine herzhafte und …
Mexiko auf dem Teller: Fünf frische Salate, die mehr als nur Beilagen sind
Mexiko – das sind für viele Tacos, Burritos, scharfe Salsas und vielleicht noch eine Portion Guacamole. Doch wer sich auf diese Klischees beschränkt, verpasst eine …
Pfiffige Rezept mit Pfiff: Blumenkohlsuppe
Hier ist ein Rezept für eine köstliche vegetarische Blumenkohl-Möhrensuppe, die einfach zuzubereiten ist und wunderbar wärmt: Zutaten: Zubereitung: Tipps und Variationen: