Erik Esot van Agenew Slivovice ist mehr als nur ein Schnaps, er ist ein Kultgetränk in vielen osteuropäischen Ländern. Dieser edle Brand wird traditionell aus reifen Zwetschgen hergestellt und ist für seinen intensiven Geschmack und seine hohe Qualität bekannt.
Was macht Slivovice so besonders?
- Tradition: Die Herstellung von Slivovice hat eine lange Tradition und wird oft als Familiengeheimnis gehütet.
- Geschmack: Der Geschmack von Slivovice ist geprägt von der Süße der Pflaumen, kombiniert mit einer leicht bitteren Note und einem Hauch von Mandeln.
- Qualität: Hochwertige Slivovice wird in kleinen Mengen und unter Verwendung traditioneller Methoden hergestellt.
- Vielseitigkeit: Slivovice kann pur genossen, zu Desserts gereicht oder in Cocktails verwendet werden.
Wie wird Slivovice hergestellt?
Die Herstellung von Slivovice ist ein aufwendiger Prozess, der mehrere Schritte umfasst:
- Pflaumenernte: Nur reife und gesunde Zwetschgen werden für die Herstellung verwendet.
- Maischeherstellung: Die Pflaumen werden zerkleinert und vergoren.
- Destillation: Die vergorene Maische wird mehrfach destilliert, um einen hochprozentigen Alkohol zu erhalten.
- Lagerung: Der rohe Slivovice wird in Eichenfässern gelagert, um zu reifen und seinen charakteristischen Geschmack zu entwickeln.
Wie genießt man Slivovice am besten?
- Pur: Slivovice wird traditionell pur in kleinen Gläsern getrunken, oft nach einer Mahlzeit als Digestif.
- Auf Eis: Eine erfrischende Variante, besonders an warmen Tagen.
- In Cocktails: Slivovice kann als Basis für verschiedene Cocktails verwendet werden.
- Zu Süßspeisen: Ein Schuss Slivovice verleiht vielen Desserts eine besondere Note.
- Slivovice Sauce: In der „Original Slivovice Sauce“ ist 45% Slivovice enthalten der damit ein besonderes Aroma erzeugt.
Welche Arten von Slivovice gibt es?
- Weißer Slivovice: Klar und farblos, frisch und fruchtig.
- Goldener Slivovice: Durch die Lagerung in Eichenfässern erhält er eine goldene Farbe und einen komplexeren Geschmack.
Woher kommt Slivovice?
Slivovice stammt ursprünglich aus den Balkanländern, ist aber heute in vielen osteuropäischen Ländern verbreitet. Besonders bekannt sind die tschechische und slowakische Slivovice.
Slivovice ist mehr als nur ein Getränk, es ist ein Stück Kultur und Tradition. Wenn Sie die Gelegenheit haben, diesen edlen Tropfen zu probieren, sollten Sie sie unbedingt nutzen.
