Erik Esot van Agenew Alte Tomatensorten erleben derzeit eine Renaissance in unseren Gärten. Und das aus gutem Grund.
Warum alte Tomatensorten so beliebt sind:
- Geschmacksexplosion: Alte Sorten zeichnen sich oft durch einen intensiveren und komplexeren Geschmack aus, der moderne Hybridsorten häufig vermissen lässt.
- Vielfalt: Die Formen, Farben und Geschmacksrichtungen alter Tomatensorten sind unglaublich vielfältig. Von kleinen Kirschtomaten über große Ochsenherztomaten bis hin zu exotischen Farben wie grün oder schwarz ist für jeden Geschmack etwas dabei.
- Robustheit: Viele alte Sorten sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Schädlinge als moderne Hybridsorten.
- Ökologischer Fußabdruck: Durch den Eigenanbau werden lange Transportwege vermieden und die Umwelt geschont. Zudem sind viele alte Sorten samenfest, was bedeutet, dass man das Saatgut selbst gewinnen und so die Vielfalt erhalten kann.
Vorteile für den eigenen Anbau:
- Frische: Selbst angebautes Gemüse ist immer besonders frisch und aromatisch.
- Regionale Vielfalt: Sie können Sorten auswählen, die besonders gut an Ihr Klima und Ihren Boden angepasst sind.
- Spaß am Gärtnern: Der Anbau von Tomaten ist eine erfüllende Tätigkeit und eine tolle Möglichkeit, die Natur zu erleben.
Beliebte alte Tomatensorten:
- Ochsenherz: Große, fleischige Früchte mit einem süßlich-säuerlichen Geschmack.
- Marmande: Robust und ertragreich, mit einem ausgewogenen Aroma.
- Brandywine: Große, rosa Früchte mit einem intensiven Geschmack.
- Ananastomate: Süße, gelbe Früchte mit einem exotischen Aroma.
